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花式调酒

节目演艺

人们都说,酒吧是城市里人最容易解压的地方,到酒吧喝一杯成为一种风潮,而调酒师也从旧时那种大学时期打工的工作,到现在逐渐变成一个正式的生涯职业选择。而有些常识是调酒师们都知道但却不会告诉你的吗?来看看这些调酒师暗自知道却不明说的酒吧常识!
 
同样一杯调酒你在家中自己调会便宜很多同样一杯调酒在家中自己调的食材成本只要酒吧的五分之ㄧ。调酒食材的成本大约是售价的五分之ㄧ是调酒业界中一个不成文的标淮?;痪浠八?,一杯售价350元调酒的实际材料成本是大约70元或更少,所以如果在家自己调酒,350 元可以让你喝个5-7杯。当然,在酒吧点一杯调酒能获得的价值包含酒吧气氛、调酒师的专业等,是在家中调酒无法获得的。
 
如果你在点酒时,对调酒师大呼小叫或直接拿钱出来对着调酒师挥舞,你可能会等更久
你在酒吧见过大家挤在调酒师面前抢着要点酒吗?在调酒师正忙着出酒时,总会有一两个人不耐烦得把钱拿出来对着调酒师挥舞,大呼小叫地想要引起调酒师的注意,但是这些动作会让调酒师讨厌你,转向先去服务那些不会让他们反感的客人。
 
那要如何成功吸引调酒师的目光呢?首先,想好要点的调酒,把钱拿在手中让调酒师看得到然后慢慢得靠近吧台,并和调酒师目光接触他们就会知道你在排队,一旦他们看到你,他们自然的就会服务你。
 
少冰不会让你的调酒的更烈很多人点少冰或去冰是为了想要让调酒更浓烈,但是每一种调酒的酒精都是差不多的,调酒师不可能因为少冰就放更多的酒精进去。他们反而会放更多的果汁或水进去稀释你的调酒。

花式调酒(图1)